Dass so viele Gastronomen schon nach kurzer Zeit scheitern, hat gut nachvollziehbare Gründe. Viele haben charmante Ideen und glauben, Essen und Trinken ginge immer – sind aber völlig fachfremd. Ohne Fachkompetenz geht’s aber nicht. Besonders deswegen, weil in kaum einem anderen Jeder...
Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Die Küche ist das Herz der Gastronomie – So vermeiden Sie den Infarkt
Dieser BLOG richtet sich an kleine und mittlere (Dienstleistungs-)Unternehmen, die nicht für jedes Thema eine Fachabteilung haben. Hier gibt es praktische Tipps zur Unternehmensführung, die selbständig umgesetzt werden können.
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Mittwoch, 23. September 2015
Die Küche ist das Herz der Gastronomie – So vermeiden Sie den Infarkt
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